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保存板栗不变质的方法技巧

每年秋天都是板栗大量上市的时候,这时的板栗既新鲜,价格又不高,人们就想多买一些,但买回去以后的板栗如果保存不当,就会发生变质,那么新鲜的板栗应该怎么保存呢?怎样才能让板栗在保存过程中不变质呢,

保存板栗不变质的方法技巧

用沙子保存

1、新鲜板栗在购买以后可以用沙子保存,在保存以前,要在阴凉的房间中先铺一层干燥的稻草,然后在稻草的上面再铺上五六厘米厚的沙子,而且沙子要保持湿润,用手把沙子放在手中,握紧时能成变成团状为最好。

2、铺好沙子以后,可以把购买回来的板栗直接扑在沙子上,葡萄板栗以后再铺一层湿沙,如此反复在最上层盖上6到8厘米厚的湿润沙子,再用稻草盖好,每隔10到15天翻动一次,如果发现沙子中的水分减少,要及时喷水,这样能让板栗保存4到6个月不变质,而且取出以后的板栗依然新鲜。

用锯末保存

1、新鲜板栗放在锯末中保存,也不会变质,而且保存时间比较长,在保存的时候需要选择含水量在35%左右的湿润锯末,把它与购买回来的新鲜板栗放在一起调匀,然后再选择一个阴凉的环境,砖头垒一个四方的框型。

2、在利好的四方框中,先撒上一层湿润锯末,然后再把板栗和锯末一起倒在上面,最上层用湿润的锯末盖好,这样也能让板栗保存较长时间不变质,但在保存过程中,一定要注意室内温度和湿度,以及通风条件的检查,如果如果发现温度过高湿度过大时,一定要尽快通风,不然里面的板栗也会发生变质。

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